শুকনো ফল যা মহিলাদের পুষ্টির সুবিধা প্রদান করে!

শুকনো ফল ও বাদামে পুষ্টি ও ভিটামিন বেশি থাকে। এগুলি আমাদের শরীরকে প্রচুর প্রয়োজনীয় ভিটামিন সরবরাহ করে যা কেবল আমাদের শরীরকে আরও পুষ্টি এবং খনিজ সরবরাহ করে না বরং অনেক রোগ নিরাময় করে এবং আমাদের ইমিউন সিস্টেমের ক্ষতি থেকে প্রতিরোধ করে। শুকনো ফল এবং বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা আসলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী ও ভালো করে। বাদামে আয়রন এবং প্রোটিনও থাকে যা নিরামিষভোজীদের জন্য একটি প্লাস পয়েন্ট।

রক্তাল্পতা প্রতিরোধে শরীরের যথেষ্ট আয়রন প্রয়োজন। শুকনো ফল এবং বাদাম এক গ্লাস কমলার রস বা লেবু জলের সাথে ভিটামিন সি উপাদানের কারণে আয়রন আরও ভালভাবে শোষণ করতে সহায়তা করে। এই দ্রুত চলমান বিশ্বে একজনের তার ভিটামিন এবং খনিজগুলির সঠিক প্রয়োজন। তারা আমাদের শরীরকে সঠিক পরিমাণে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সরবরাহ করে যা একজন কর্মজীবী ​​মহিলার জন্য প্রয়োজনীয়। আমরা সবাই জানি যে একটি সুস্থ শরীর একটি সুস্থ মনের সমান।

1. বাদাম (বাদাম)

বাদাম তাদের অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে একটি জনপ্রিয় শুকনো ফল। বাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, প্রয়োজনীয় তেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা এগুলিকে প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের জন্য আদর্শ করে তোলে। এটি কাঁচা বা ভাজা খাওয়া যেতে পারে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, একটি সুস্থ এবং ফিট শরীরের জন্য প্রতিদিন সকালে অল্প সংখ্যক ভিজিয়ে রাখা বাদাম খান।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• আপনার হার্ট সুস্থ রাখে
• ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
• ত্বক ও চুল সুস্থ রাখে
• রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে

28 গ্রাম বাদাম পরিবেশন:

• প্রোটিন 6 গ্রাম
• ফাইবার 4 গ্রাম
• প্লাস ভিটামিন ই (দৈনিক মূল্যের 35%)
• ম্যাগনেসিয়াম (দৈনিক মূল্যের 20%)
• ক্যালসিয়াম (দৈনিক মূল্যের 8%)

2. পিস্তা (পিস্তা)

যাদের ক্রমাগত খাওয়ার অভ্যাস আছে তাদের জন্য পেস্তা একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। পেস্তা আপনার ক্ষুধা দমন করে আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। এতে অলিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, সেইসাথে ক্যারোটিন, ভিটামিন ই, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক এবং পলিফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। হৃৎপিণ্ডের আকৃতির এই শুকনো ফলের প্রদাহরোধী গুণ রয়েছে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে
• খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
• ওজন কমাতে সাহায্য করে

28 গ্রাম পেস্তা পরিবেশন:

• প্রোটিন 5.72 গ্রাম
• ফাইবার 3 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট 7.7 গ্রাম
• চর্বি 12.85 গ্রাম
• 159 ক্যালোরি

3. কাজু (কাজু)

কাজু তাদের সুস্বাদু গন্ধ এবং ক্রিমি টেক্সচারের জন্য ভারতে সুপরিচিত। এতে আপনার শরীরের জন্য প্রচুর ভিটামিন ই, ভিটামিন বি 6, প্রোটিন এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এই কিডনি-আকৃতির বীজ আপনাকে ওজন কমাতে, আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• ওজন কমাতে সাহায্য করে
• খারাপ কোলেস্টেরল কমায়
• হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

28 গ্রাম কাজু পরিবেশন:

• প্রোটিন 5 গ্রাম
• ফাইবার 1 গ্রাম
• আয়রন (দৈনিক মূল্যের 11%)
• তামা (দৈনিক মূল্যের 67%)
• কার্বোহাইড্রেট 9 গ্রাম
• চর্বি 12 গ্রাম
• 157 ক্যালোরি

4. এপ্রিকট (খুমানি)

এপ্রিকট ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং কপারের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও বেশি থাকে, যা অভ্যন্তরীণ সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে। এপ্রিকট হল ছোট, কমলা রঙের, টার্ট-স্বাদযুক্ত ফল যা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এই পুষ্টি-ঘন ফলটি আপনার হৃদয় ও চোখকে রক্ষা করে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• চোখের জন্য ভালো
• আপনার হাড় ও ত্বক সুস্থ রাখে
• ওজন কমাতে সাহায্য করে

35 গ্রাম তাজা এপ্রিকট পরিবেশন:

• প্রোটিন 0.49 গ্রাম
• ফাইবার 0.7 গ্রাম
• শক্তি 16.8 ক্যালোরি
• ভিটামিন এ ৩৩.৬ এমসিজি
• বিটা-ক্যারোটিন 383 এমসিজি
• কার্বোহাইড্রেট 3.89 গ্রাম
• চর্বি 0.14 গ্রাম

5. খেজুর (খেজুর)

খেজুর হল গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা শুকনো এবং ভেজা উভয় প্রকারেই পাওয়া যায়। শুকনো খেজুরে প্রচুর পরিমাণে পাচক ফাইবার থাকে এবং আপনার লোভ দমন করে আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ থাকতে সাহায্য করতে পারে। আয়রন সমৃদ্ধ এই ফলটি আমাদের শরীরকে নানাভাবে উপকার করে। আয়রন সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু এই ড্রাই ফ্রুটটি শীত মৌসুমের জন্য আদর্শ থাকে। আপনি এটি একটি ডেজার্টে মিশ্রিত করতে পারেন বা এটি নিজে খেতে পারেন। খেজুর বীজ বা বীজ বপন করা যেতে পারে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• ওজন কমাতে সাহায্য করে
• হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়
• শক্তি বাড়ায়
• অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে

7g তারিখ পরিবেশন (1 তারিখ):

• প্রোটিন 0.2 গ্রাম
• ফাইবার 0.6 গ্রাম
• সোডিয়াম 0.14 মিলিগ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট 5.3 গ্রাম
• 20 ক্যালোরি

6. Hazelnuts

কিভাবে আমরা আমাদের শুকনো ফলের তালিকা থেকে Hazelnut বাদ দিতে পারি? কোরিলাস গাছ হ্যাজেলনাট উৎপন্ন করে, যাতে প্রোটিন, চর্বি, খনিজ এবং ভিটামিন বেশি থাকে। মিষ্টি স্বাদের এই বাদাম সাধারণত কাঁচা, ভাজা বা পেস্টে ভুষি খাওয়া হয়। এটি নিউটেলা বা এমনকি গ্রানোলার মতো চকলেট পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয়।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• ওজন কমাতে সাহায্য করে
• কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষা করে
• কোলেস্টেরল কমায়
• ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে
• হার্টের স্বাস্থ্য সমর্থন করে

28 গ্রাম হেজেলনাট পরিবেশন:

• প্রোটিন 4.2 গ্রাম
• ফাইবার 2.7 গ্রাম
• তামা (দৈনিক মূল্যের 24%)
• ম্যাগনেসিয়াম (দৈনিক মূল্যের 12%)
• ম্যাঙ্গানিজ (দৈনিক মূল্যের 87%)
• ভিটামিন ই (দৈনিক মূল্যের 21%)
• কার্বোহাইড্রেট 4.7 গ্রাম
• চর্বি 17 গ্রাম
• 176 ক্যালোরি

7. আখরোট (আখরোট)

আখরোট হল একক বীজযুক্ত, শক্ত পাথরের মতো ফল যাতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রোটিন থাকে। তাদের অসংখ্য সুবিধার কারণে, আপনি তাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আখরোটের ফ্যাটি অ্যাসিড আপনাকে ওজন কমাতে এবং আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• মানসিক চাপ কমায়
• ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
• ত্বক ও চুলের জন্য ভালো

28 গ্রাম আখরোট পরিবেশন:

• প্রোটিন 4.3 গ্রাম

ফাইবার 1.9 গ্রাম

• কার্বোহাইড্রেট 3.9 গ্রাম
• চর্বি 18.5 গ্রাম
• চিনি 0.7 গ্রাম
• 185 ক্যালোরি

8. কিসমিস (কিশমিশ)

কিশমিশ একটি মিষ্টি এবং টক গন্ধ সঙ্গে শুকনো আঙ্গুর হয়. এটি আয়রনের একটি ভালো উৎস এবং রক্তাল্পতার চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। প্রতিদিন এক মুঠো কিশমিশ আপনার পরিপাকতন্ত্রের জন্য উপকারী হতে পারে এবং অ্যাসিডিটি এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• ওজন কমানোর প্রচার করে
• কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিডিটির চিকিৎসা করে
• রক্তশূন্যতার চিকিৎসা করে

28 গ্রাম কিসমিস পরিবেশন:

• প্রোটিন 0.5 গ্রাম
• ফাইবার 0.6 গ্রাম

সোডিয়াম 3.6 গ্রাম

• কার্বোহাইড্রেট 11 গ্রাম
• চিনি 9.1 গ্রাম
• 42 ক্যালোরি

9. ছাঁটাই

ছাঁটাই একটি শুকনো বরই, যা বেশ পুষ্টিকর এবং অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তাদের উচ্চ চিনির সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, ছাঁটাইতে অনেক উপকারী যৌগ থাকে যা আপনি এড়াতে পারবেন না। এটি আপনার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করবে এবং পুষ্টিগুণও প্রদান করবে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• আয়রনের একটি ভালো উৎস প্রদান করে
• হাড় এবং পেশী তৈরি করে
• কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
• রক্তচাপ কমায়

28 গ্রাম ছাঁটাই পরিবেশন:

• ফাইবার 2 গ্রাম
• ভিটামিন এ (দৈনিক মূল্যের 4%)
• ভিটামিন কে (দৈনিক মূল্যের 21%)
• ভিটামিন B2/B3/B6 (দৈনিক মূল্যের 3%)
• কার্বোহাইড্রেট 18 গ্রাম
• চিনি 11 গ্রাম
• 67 ক্যালোরি

10. শুকনো ডুমুর

এই একজাতীয় ফলের একটি ভোজ্য সবুজ বা বেগুনি ত্বক রয়েছে যা শত শত ক্ষুদ্র বীজে আবৃত। ডুমুরের মাংসের মৃদু, মিষ্টি গন্ধ এবং পুষ্টিগুণ বেশি। অনেক লোক প্রজনন এবং শ্বাসযন্ত্রের সমস্যাগুলির চিকিত্সার জন্য ডুমুর ব্যবহার করে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

• হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়
• ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বন্ধ করে
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
• ওজন কমাতে সাহায্য করে

100 গ্রাম শুকনো ডুমুর পরিবেশন:

• প্রোটিন 3.3 গ্রাম
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 9.8 গ্রাম
• আয়রন ২.০৩ মিলিগ্রাম
• ম্যাগনেসিয়াম 68 মিলিগ্রাম
• ক্যালসিয়াম 162 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন সি 1.2 মিলিগ্রাম
• বিটা-ক্যারোটিন 6 এমসিজি
• 249 ক্যালোরি

শুকনো ফল হল পুষ্টিকর-ঘন খাদ্য যা খাদ্যতালিকায় ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ফেনোলিক যৌগগুলির উচ্চ মাত্রায় রয়েছে, এগুলি সবই হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের কম ঝুঁকি সহ বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে একটি লিঙ্ক খুঁজে পায়। আপনি তাজা ফল এবং শুকনো ফল একই পরিমাণে ফাইবার পাবেন। ফলস্বরূপ, শুকনো ফল খাওয়া সামগ্রিক ফল এবং সবজির ব্যবহার বাড়ানোর একটি কার্যকর উপায়।